Kompoti
15. новембар 2015. · Dijetetika i nutricionizam
Postovani,
Da li kuvano voce zadrzava nutritivnu vrednost...vitamine i sve sto je zdravo.
Pozdrav
Odgovor lekara — Ljubiša Knežević-nutricionista
Poštovana Milena,
Izlaganjem voća visokim temperaturama gube se neki vitamin i minerali a ako se još oslobađa kora onda to utiče na sadržaj biljnih vlakana. Dakle kompoti se mogu povremeno konzumirati naročito prijaju i osvežavaju zimi . Ne mogu se smatrati adekvatnom zameniom za sveže voće.
Ljubiša Knežević - nutricionista
Slična pitanja
Imate slično pitanje? Postavite ga našim lekarima — besplatno.
Postavite pitanje