Da li je paradajz zdrav?

Poštovani Pavle, Paradajz je veoma korisna namirnica bogata raznovrsnim nutrientima i u ishrani se koristi najčešće kao sirov za salate zatim przen, kao dodatak jelima, kuvan ili kao zimnica u kombinaciji sa drugim povrćem. Dosta se koristi i sok od paradajza. Ova namirnica se preporučuje za jačanje odbrambenog sistema organizma a i za dijetalnu ishranu zbog toga što je hranljiv a niskokaloričan. U sebi sadrži dosta lekovitih materija , čistač je organizma , ima antiseptičko dejstvo i diuretik je. Povoljno deluje kod mnogih bolesti. Osobama koje pate od gorušice ne preporučuje se paradajz i proizvodi od njega. Ljubiša Knežević-nutricionista